こだわりのいちじくピューレ

福岡県は、いちじくの全国出荷数３位です。
その中でも、地産である「蓬莱柿」を旬の時期に収穫して独自の冷凍技術で保存し、フレッシュなままピューレにしておりますので、いちじくの甘さ・色・香りもそのままです。着色・保存料は一切使用しておりません。

蓬莱柿とは・・・

370年ほど前に中国から伝わったといわれる品種で、日本に定着して長いため「日本いちじく」とも呼ばれます。適度な甘みとほのかな酸味があり上品な味わいです。果実は丸みがあり、平均サイズは60～100g程度と小ぶりなものになります。
当店のいちじくは厳選された九州産のみを使用した贅沢な逸品です

大福は、一つ一つケースに入っていますので、食べたい分だけ、解凍しお召し上がりできます。